Você com certeza já ouviu aquela frase popular que diz: “Conquistei ele pelo estomago”.
A séculos as mulheres ofereciam seus dotes culinários como presentes para seus amigos, familiares ou pretendentes, sempre naquele clima secreto das receitas passadas de mãe para filha. Essa tradição cultiva o amor ao próximo, o carinho e cuidado em preparar o alimento para quem se gosta. Cada receita, uma doce mensagem. Por isso os nomes dos pratos trazem nomes de emoções e promessas, beijinhos suspiros, baba de moça, bem casados...
Em pauta: “A arte de servir bem”. A arte de convidar amigos para uma rodada de pizza e você prepara a massa, o capricho em decorar um pratinho de entrada antes e servir o jantar, o cuidado em combinar a sobremesa com a estação do ano, mas não tem nada igual e comprovado, por pesquisa entre vários chefes da gastronomia, a melhor forma de recepcionar ainda é um bolo quentinho e um café fresquinho. Algo simples e cheio de amor que nos traz aquela sensação de carinho e aconchego da casa da nossa mãe/avó quando éramos criança. Mas não vale pronto, tem que ser bolo de verdade, assado na hora, que deixa aquele cheirinho no ar e abre nosso apetite.
Aceita um pedaço?!
